Açıklama
Taş kadayıf, özellikle Hatay ve Güneydoğu mutfağında sıkça tüketilen, kıtır dış dokusu ve içindeki yumuşak ceviz dolgusu ile öne çıkan bir tatlıdır. İnce dökülen hamurlar yarım ay şeklinde katlanarak içine ceviz veya fıstık konulur ve kenarları kapatılır. Yağda kızartıldıktan sonra şerbetle tatlandırılarak servis edilir. Çıtır lezzeti ve yoğun şerbetiyle tatlı severlerin favorilerinden biridir. Geleneksel olarak Ramazan aylarında ve özel günlerde sıkça tüketilir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.